Vacche sacre e mucche pazze

Sinossi

Inserito in un dibattito aperto e attualissimo, Vacche sacre e mucche pazze ci parla della qualità del cibo che troviamo ogni giorno sulle nostre tavole. Dell'impatto di un'industria alimentare globale che spinta dal profitto è disposta a tutto, anche a sacrificare la nostra salute. Di come l'agricoltura e l'allevamento intensivo abbiano ucciso i piccoli contadini che usavano metodi tradizionali non nocivi. Un libro per capire meglio cosa mangiamo e come batterci per mangiare meglio.