Chiudi

Aggiungi l'articolo in

Chiudi
Aggiunto

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Chiudi

Crea nuova lista

Shopper rossa
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - copertina
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 2
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 3
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 4
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 5
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - copertina
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 2
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 3
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 4
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 5
Dati e Statistiche
Fuori di libri Post sulla Community Fuori di libri
Wishlist Salvato in 31 liste dei desideri
Nationality Letteratura: Italia
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione
Disponibilità immediata
22,80 €
-5% 24,00 €
22,80 € 24,00 € -5%
Disp. immediata
Chiudi
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
ibs
22,80 € Spedizione gratuita
disponibilità immediata disponibilità immediata
Info
Nuovo
Libreria Bortoloso
24,00 € + 6,30 € Spedizione
disponibile in 3 giorni lavorativi disponibile in 3 giorni lavorativi
Info
Nuovo
Libreria Postumia
24,00 € + 8,90 € Spedizione
disponibile in 3 giorni lavorativi disponibile in 3 giorni lavorativi
Info
Nuovo
Libreria Nani
24,00 € + 6,50 € Spedizione
disponibile in 4 giorni lavorativi disponibile in 4 giorni lavorativi
Info
Nuovo
Libreria Nani
24,00 € + 6,50 € Spedizione
disponibile in 8 giorni lavorativi disponibile in 8 giorni lavorativi
Info
Nuovo
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
ibs
22,80 € Spedizione gratuita
disponibilità immediata disponibilità immediata
Info
Nuovo
Libreria Bortoloso
24,00 € + 6,30 € Spedizione
disponibile in 3 giorni lavorativi disponibile in 3 giorni lavorativi
Info
Nuovo
Libreria Postumia
24,00 € + 8,90 € Spedizione
disponibile in 3 giorni lavorativi disponibile in 3 giorni lavorativi
Info
Nuovo
Libreria Nani
24,00 € + 6,50 € Spedizione
disponibile in 4 giorni lavorativi disponibile in 4 giorni lavorativi
Info
Nuovo
Libreria Nani
24,00 € + 6,50 € Spedizione
disponibile in 8 giorni lavorativi disponibile in 8 giorni lavorativi
Info
Nuovo
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Chiudi

Tutti i formati ed edizioni

Chiudi
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - copertina
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 2
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 3
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 4
Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione - Gianluca Fusto - 5

Descrizione


In questo volume, Gianluca Fusto mette a disposizione la sua esperienza per rendere accessibili a tutti creazioni di alta pasticceria. Una selezione di 60 ricette d'autore proposte anche al pubblico non specialistico per accompagnare ogni momento della giornata: dalla prima colazione allo spuntino di metà mattina, dall'aperitivo allo "sfizio notturno", con un capitolo dedicato ai classici per le grandi occasioni e uno incentrato sul cioccolato. Gianluca Fusto è come la sua pasticceria: in continua evoluzione, in un universo dove l'ingrediente è al centro del tutto.
Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

2014
26 novembre 2014
157 p., ill. , Rilegato
9788858012482

Valutazioni e recensioni

Recensioni: 3/5

Conoscendo molte ricette del maestro Fusto, sono rimasta un po' delusa da questo libro. Mi aspettavo un'esplosione di idee in materia di dolci, invece ho trovato poche ricette interessanti e troppe scontate. Insomma, visto il costo di 24 euro avrei gradito ricette più strutturate. Chi ha scelto le ricette da inserire nel libro, avrebbe potuto fare un lavoro migliore, perché di cose meravigliose il maestro ne fa! Le foto sono molto belle.

Leggi di più Leggi di meno
MARCO COTER
Recensioni: 5/5

Volete rivisitare un classico della pasticceria? Provare per credere al suo interno nuove idee per poter rivisitare i classici gusti di torte che hanno segnato i dolci palati di tante persone

Leggi di più Leggi di meno
Chiudi

Recensioni

4/5
Recensioni: 4/5
Scrivi una recensione Scrivi una recensione
5
(1)
4
(0)
3
(1)
2
(0)
1
(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Conosci l'autore

Gianluca Fusto

Creativo e rigoroso, Gianluca Fusto è come la sua pasticceria: sensibile alle evoluzioni contemporanee. La sua formazione, di respiro internazionale, lo ha portato a sviluppare progetti e concept per importanti realtà del mondo dolce in Italia e all’estero, dalla ristorazione alla boutique, all’hotellerie di lusso. La sua tecnica si fonda su uno studio personale basato sull’impeccabile combinazione di tre prodotti, tre consistenze, tre strutture, tre temperature e tre colori. Una regola esatta che affianca le suggestioni dei viaggi e dell’arte, da cui trae ispirazione per dar vita a creazioni eleganti e geometriche, che non dimenticano mai il fine ultimo: emozionare il palato. Tanti i traguardi raggiunti da Fusto; tra i più recenti, nel 2012 l’ingresso...

Chiudi
Aggiunto

L'articolo è stato aggiunto al carrello

Chiudi

Aggiungi l'articolo in

Chiudi
Aggiunto

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Chiudi

Crea nuova lista

Chiudi

Inserisci la tua mail

Chiudi

Chiudi

Siamo spiacenti si è verificato un errore imprevisto, la preghiamo di riprovare.

Chiudi

Verrai avvisato via email sulle novità di Nome Autore