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L' Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO VINTAGE

L' Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.

di Pellegrino Artusi (Autore)

Vallardi A., 1970

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Descrizione

Milano, Vallardi, 1982, 8vo brossura con copertina illustrata a colori, pp. 459. Qualche tracci d'uso alla copertina, nel complesso buona copia.

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Vallardi A.

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1970

Pagine:

ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2562814157823

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Post sull'autore:

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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