Libro Biochimica Christopher K. Mathews , Kensal E. Van Holde
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Biochimica
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Il testo conserva un'organizzazione tradizionale, con presentazione di struttura e di meccanismi, seguita dal metabolismo intermedio e quindi dal metabolismo informazionale. Rimane la trattazione anticipata della struttura degli acidi nucleici, per rendere più chiara la successiva trattazione della struttura e funzione delle proteine. Viene dato inoltre rilievo alle relazioni energetiche nella biochimica, esemplificate dall'introduzione della bioenergetica sin dalle prime battute.

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Dettagli

Libro universitario
1184 p., ill.
9788840809427
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