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Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia
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Teofilo Barla Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia descrive puntigliosamente come, perché e per chi vennero create dal Barla alcune preparazioni che ebbero grande successo a Corte. Forse per la prima e unica volta viene insegnato in un ricettario come preparare la stessa vivanda in una duplice versione, quella ordinaria e quella sublime che è di più complessa elaborazione.
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Autore:
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Editore:
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Formato:
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Lingua:Italiano
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Cloud:
Compatibilità:
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Layout:
Reflowable
EAN:
1230003308981
Formato:
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