Chocolat facile

Chocolat facile (versione in eBook)

di Alain Ducasse

 
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Descrizione

Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat. Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le chocolat, on sait tout du chocolat ! 11 recettes et techniques faciles pour réussir vos recettes aux 3 chocolats : • Verrines de sablés en chantilly • œufs à la neige tout chocolat • Petites crèmes 3 chocolats • Tarte croustillante au chocolat • Crèmes brûlées 3 chocolats • Panacotta 3 chocolats • Chocolat liégeois maison • Sablés 3 chocolats • Roses des sables 3 chocolats • Mousses au chocolat • Fondant aux 3 chocolats

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Dettagli

  • Listino:€ 2,99
  • Editore:Ducasse Edition
  • Data uscita:13/06/2013
  • Pagine:-
  • Formato:EPUB
  • Lingua:Francese
  • EAN:9782841236206

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