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Baladin. La birra artigianale è tutta colpa di Teo - Marco Drago,Teo Musso - ebook

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EBOOK

Baladin. La birra artigianale è tutta colpa di Teo

di Marco Drago (Autore) ,

Teo Musso (Autore)

Feltrinelli, 2013

Recensioni: 5/5

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Descrizione

La birra che si gusta come il vino, notando annate, retrogusti e aromi. La birra che si fa da artigiani, senza pastorizzare, lavorando sui lieviti, sulle botti, sulle spezie. La birra che porta con sé un mondo intero di cultura, atmosfera, creatività e allegria. Vent’anni fa in Italia non c’era, e adesso sì. Di chi è la colpa?Con una prefazione di Carlo Petrini e un’appendice di Maurizio Maestrelli.

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Dettagli

Autore:

Marco Drago, Teo Musso

Pagine:

Editore:

Feltrinelli

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

156 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788858811924

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

ALESSIO CUTRO' 07 maggio 2016

Recensioni: 5/5

Per chi non lo conoscesse, Teo Musso è considerato uno dei padri fondatori del movimento birrario artigianale italiano. E' stato uno dei precursori nel campo della birra artigianale, che oggi è sempre di più un prodotto apprezzato e diffuso. La colpa è proprio di Teo, che nel 1996 ebbe il coraggio di aprire il suo micro birrificio in una terra, quella delle Langhe, dedita storicamente alla produzioe e alla cultura del vino. Il libro è molto piacevole e scorrevole, arricchito da una bella prefazione di Carlo Petrini fondatore di Slow Food. Buona lettura e cheers!

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Conosci l'autore

Marco Drago

Post sull'autore:

Marco Drago è nato a Canelli, nell’astigiano, e vive a Milano. È autore dei libri di narrativa (L’amico del pazzo, 1998; Domenica sera, 2001; Zolle, 2005 e La vita moderna è rumenta, 2012, tutti per Feltrinelli). Autore e conduttore radiofonico dal 2000 (prima a Radio 3, oggi a Radio 24), direttore del magazine letterario “Maltese Narrazioni” dal 1988 al 2006, dirige la collana di ebook “Reloaded” per l’editore Laurana. Con Feltrinelli ha pubblicato anche insieme a Teo Musso Baladin. La birra artigianale è tutta colpa di Teo (2013) e, nella collana digitale Zoom, Sesso, calcio e rock’n’roll (2014). Fonte immagine: sito editore Feltrinelli.

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Teo Musso

Post sull'autore:

Matterino “Teo” Musso è di Piozzo, nelle Langhe, ed è il più stimato artigiano della birra in Italia, forse in Europa. Il suo temperamento artistico è confluito nella sua attività, dapprima come gestore di pub e successivamente di birraio e imprenditore, creando uno stile unico che continua a trovare seguaci e ammiratori in tutto il mondo. Con Feltrinelli ha pubblicato insieme a Marco Drago Baladin. La birra artigianale è tutta colpa di Teo (2013).

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