120 ricette di uova

120 ricette di uova (versione in eBook)

di Cristina Deligi

 
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Descrizione

Si suppone che dieci uova pesino un chilo e, a meno che non siano insolitamente grandi o piccole, questo è abbastanza corretto. Le uova contengono dal 72 all’84 percento. di acqua, circa dal 12 al 14 per cento. di albuminoidi. Il tuorlo è piuttosto ricco di grassi; il bianco efficiente. Contengono anche sostanze minerali ed estratti. Questo libro riporta ricette da un mmio viaggio intorno al mondo dove ho incontrato persone e cuochi che facevano ricette a base di uove,,,,,incredibili che mi hanno preso l’attenzione di assaggiarle prima e di scriverne le ricette, ho visto ricette con combinazioni che credevo non esistessero eppure le ho scovate e naturalmente mangiate, spero che queste 120 ricette raccolte in 100 pagine siano di vostro gradimento., Buon appetito Cristina Deligi

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Dettagli

  • Listino:€ 4,89
  • Editore:Kukuvaia Publishing
  • Data uscita:15/04/2019
  • Pagine:-
  • Formato:EPUB
  • Lingua:Inglese
  • EAN:1230003185841

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