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Pane e roba dolce - Roberto Roveri,Margherita Simili,Valeria Simili - ebook

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EBOOK

Pane e roba dolce

di Roberto Roveri (Autore) ,

Margherita Simili (Autore) ,

Valeria Simili (Autore)

Vallardi A., 2013

Recensioni: 3/5

(2)

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

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Descrizione

Sfatando l’idea che sia un’attività difficile, le Sorelle Simili insegnano a fare il pane in casa, nelle più diverse varietà della tradizione italiana (biove; pane siciliano, pugliese, toscano, di Como; pane carasau; cafone napoletano), e i dolci più classici (pandoro, panettone e colomba...). Passo passo, spiegano tutte le fasi della lavorazione: tecniche dell’impasto, lievitazione, fermentazione, cottura, raffreddamento e conservazione.

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Dettagli

Autore:

Roberto Roveri, Margherita Simili, Valeria Simili

Editore:

Vallardi A.

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

176 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788867311644

Valutazioni e recensioni

3/5

Recensioni: 3/5

(2)

(1)

(0)

(1)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Eugenia Capriz 04 aprile 2020

Recensioni: 5/5

Questo è IL libro per eccellenza sul pane. Le sorelle Simili sono un pezzo di storia italiana dell’arte di panificare. Tutti gli amanti di cucina devono avere questo libro

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MARIA RANGHIASCI 16 maggio 2014

Recensioni: 1/5

PESSIMOndopo varie richieste di aiuto in 4 dei vostri help compreso facebook, che è l'unico che ha risposto ma non ha potuto aiutarmi, non ho avuto la possibilità di leggere l'ebook che ho comprato, forse perchè il mio ereader non è il vostro preferito?????nPESSIMI per non aver usato neanche la cortesia di rispondere!!!!n(metto una stella perchè altrimenti non mi fa andare avanti ma non meritate niente)

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