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I ristoranti dell'Expo - Simposio Gianni Brera - ebook

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I ristoranti dell'Expo

di Simposio Gianni Brera (Autore)

La Vita Felice, 2015

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Descrizione

Dove celebrare una vera Pacciada Breriana se non al ristorante gestito da Gianni Brera, cioè il Ristoro La Quintana? Piccola perplessità: ma Gianni Brera allora è vivo? Lo scrittore, purtroppo, no, se non nel ricordo di chi gli vuol bene. Il ristoratore è un omonimo. Non proprio per caso: in effetti, i due Gianni Brera sono parenti, uno era mio padre e quello della Quintana è mio cugino. Non è casuale quindi che la sua formula per la ristorazione sia in linea con le più pantagrueliche tradizioni breriane. Io le ho esplorate per l’ennesima volta insieme a Mario Mazzi ludesàn e ad Emanuele Motta bergamàsch, entrambi grandi conoscitori di arte. Scrooge ha gradito il prezzo (35-40 euro con il vino della casa, formula a prezzo fisso), Pantagruel ha lodato la copiosità delle portate. (dalla Prefazione di Paolo Brera)

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Dettagli

Autore:

Simposio Gianni Brera

Editore:

La Vita Felice

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9788862185707

Compatibilità

Formato:

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