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Il grande libro dei dessert. Ediz. illustrata
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Dalla torta Sacher ai soufflès, dalla Saint-Honoré alle maddalene di proustiana memoria, dai gelati ai petits-fours, ma anche frittelle, focacce, crostate: circa 400 ricette suddivise in cinque capitoli in base alle varie tipologie di dessert.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:1993
In commercio dal:
7 dicembre 1993
Pagine:
320 p., ill.
EAN:
9788804369165
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