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In estasi col cioccolato. 75 ricette ad alta pericolosità
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Una doppia pagina spiega i vari tipi di cioccolato in commercio e i criteri per sceglierli bene secondo i casi. Seguono le informazioni indispensabili per le tecniche di base e la relativa attrezzatura. Il nucleo del volume sono le numerose ricette, di gusto internazionale, perché non legate a tradizioni dolciarie di specifiche aree geografiche, e facilmente eseguibili nella cucina di ciascuno di noi.
Venditore:
Libro di Faccia
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Immagini:
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2007
EAN:
9788841836767
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