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L'art culinaire en province

di Ben Paul (Autore)

La Piterne, 2019

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Descrizione

En 1844, le Havrais Paul Benjamin Chareau signait l’ouvrage la Science de bien vivre, ou Monographie de la cuisine. Au chapitre VIII, il comparait les manières de se comporter des Parisiens imbus de leur mode de vie – une classe d’individus, minime, il est vrai – avec celles des provinciaux prêts à recevoir et tout faire pour satisfaire leurs hôtes. Cet éloge pourrait servir de nos jours aux restaurateurs, tables d’hôtes et fermes auberges en mal d’inspiration pour vanter leur savoir-faire et leur accueil.

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Dettagli

Autore:

Ben Paul

Anno edizione:

2019

Editore:

La Piterne

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in Fra

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9782378670573

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