Le Grand Livre des fodmaps et de tout ce que l'on digère mal
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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Le Grand Livre des fodmaps et de tout ce que l'on digère mal

di Dr Pierre Nys (Autore)
Éditions Leduc, 2023
12,99 € +130 punti Effe
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Descrizione


Tous les conseils alimentaires pour un bon confort digestif La plupart des aliments contiennent naturellement des nutriments difficiles à digérer. Fodmaps, fibres, protéines, polyphénols... Chaque personne, chaque « tube digestif » y réagit différemment. Certains peuvent « digérer des cailloux », d'autres ne supportent rien. Grâce à ce livre, traquez tout ce qui vous donne du fil à retordre dans votre assiette (ou votre verre) ! Et découvrez les bons réflexes – choix, cuisson... – pour retrouver la paix digestive. Enfin ! Dans ce guide, vous trouverez : - Les fondamentaux du régime sans Fodmaps en 21 points. - L'abécédaire des aliments courants à privilégier pour bien digérer : aliments lactofermentés, amande, courgette, riz... - 30 menus et 50 recettes low Fodmaps pour vous régaler. - Les tables nutritionnelles complètes Fodmap par Fodmap (et aussi les pseudo-Fodmaps) : fructanes, oligofructose, lactose, saccharose, maltose, galactose, fructose, polyols, sorbitol, fibres solubles et insolubles, amidon, polyphénols, tanins, proanthocyanidols...

Dettagli

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Layout:
Reflowable
EAN:
9791028509347

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