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Brioche per tutti con la pasta madre - Antonella Scialdone - copertina

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LIBRO

Brioche per tutti con la pasta madre

Name: Brioche per tutti con la pasta madre
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Antonella Scialdone
ISBN: 8850655444

di Antonella Scialdone (Autore)

Edagricole, 2017

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Descrizione

Un testo che offre un ricco ed originale repertorio di ricette per la pasta brioche all'italiana. Quattro impasti base: dolce, salato, veg e special (con farina di farro), proposti con le relative ricette, che possono essere combinati anche in maniera libera, seguendo i propri gusti o preferenze. Viene proposto un elaborato gioco sulle forme e sui colori per impreziosire buffet per feste o ricorrenze, utilizzando la pasta madre e farine biologiche. Un testo smart e divertente con mille spunti per giocare con l'arte degli impasti.

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Dettagli

Autore:

Antonella Scialdone

Editore:

Edagricole

Collana:

I pratici

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

27 novembre 2017

Pagine:

130 p., ill. , Brossura

EAN:

9788850655441

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