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Biologico, la parola alla scienza. Ediz. italiana e inglese - copertina

LIBRO

Biologico, la parola alla scienza. Ediz. italiana e inglese

R. Pinton (Curatore)

AssoBio, 2015

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Descrizione

Una selezione di oltre 70 abstract da riviste scientifiche peer reviewed internazionali (da Science a Pediatrics, dal British Journal of Nutrition a Environmental Perspectives) sugli aspetti nutrizionali, di sicurezza alimentare, sanitaria, sulla biodiversità, sul minor uso di energia, le minori emissioni di gas serra e il maggior sequestro di CO2 dell'agricoltura biologica rispetto a quella convenzionale. Edizione bilingue italiano/inglese.

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Dettagli

Curatore:

R. Pinton

Editore:

AssoBio

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

31 maggio 2015

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

128 p., Brossura

EAN:

9788894096101

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