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Bollicine. La scienza e lo champagne - Gérard Liger Belair - copertina

LIBRO

Bollicine. La scienza e lo champagne

Name: Bollicine. La scienza e lo champagne
Price: 9.98 EUR
Availability: InStock
Author: Gérard Liger Belair
ISBN: 8806178369

di Gérard Liger Belair (Autore) ,

A. Panini (Traduttore)

Einaudi, 2005

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Descrizione

Professore di Fisica all'università di Reims Champagne-Ardenne, nel cuore della regione vinicola dello Champagne, Liger Belair compie un viaggio curioso e divertente nel mondo del famoso vino e delle sue bollicine tra storia, gusto e scienza. Dopo aver ripercorso la storia dello champagne, analizzato la sua produzione, illustra la bellezza nascosta e ogni fase della vita effimera delle bollicine.

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Dettagli

Autore:

Gérard Liger Belair

Traduttore:

A. Panini

Editore:

Einaudi

Collana:

Einaudi tascabili. Pop

Anno edizione:

2005

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

18 ottobre 2005

Pagine:

117 p., ill. , Brossura

EAN:

9788806178369

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