Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo

Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo

di Carlo Petrini

 
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8,50

€ 10,00 -15%
IN USCITA IL 05 GIUGNO 2019
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Descrizione

Crisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per il proprio futuro. Il futuro è sempre imprevedibile, ma questo senso di grande incertezza è causato dal modello di pensiero che è stato causa prima delle crisi. Un modello che ha fallito e non sa trovare soluzioni innovative al di fuori del sistema globale che ha creato. L'alternativa a un futuro di crisi deve partire dall'alimentazione: il futuro del cibo è il futuro della Terra. Il cibo è stato snaturato fino a diventare un mero prodotto di consumo, privato dei valori profondi che ha sempre avuto, è diventato sprecabile, una merce qualsiasi, altamente insostenibile in tutte le sue fasi, dalla sua coltivazione fino all'atto di mangiare. Riscoprire la centralità del cibo nelle nostre vite e nelle nostre attività, ci può aiutare a trovare una chiave interessante per immaginare un futuro migliore. Saranno i contadini a salvare il mondo, con i loro saperi, grazie alla loro estraneità con il modello di pensiero imperante, grazie al fatto che sanno lavorare in sintonia con la natura, con la madre Terra.

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Dettagli

  • GenereGenerali
  • Editore:Slow Food
  • Collana:Biblioteca
  • Data uscita:05/06/2019
  • Pagine:184
  • Formato:brossura
  • Lingua:
  • EAN:9788884995803




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25/03/2019 | 07:00

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