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Mangia come parli. Com'è cambiato il vocabolario del cibo - Cinzia Scaffidi - copertina

Mangia come parli. Com'è cambiato il vocabolario del cibo - Cinzia Scaffidi - 2

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LIBRO

Mangia come parli. Com'è cambiato il vocabolario del cibo

Name: Mangia come parli. Com'è cambiato il vocabolario del cibo
Price: 13.78 EUR
Availability: InStock
Author: Cinzia Scaffidi
ISBN: 8884993415

di Cinzia Scaffidi (Autore)

Slow Food, 2014

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Descrizione

Negli ultimi cinquant'anni il mondo è stato attraversato da profondi mutamenti. Soprattutto nelle società occidentali, si sono affermati nuovi modi di produrre, di pensare, di vivere. Sono cambiati anche i costumi alimentari: e, assieme al nostro rapporto con il cibo, è cambiato il linguaggio che al cibo si riferisce. Nuove parole sono apparse, delle vecchie molte hanno assunto nuovi significati. Questo libro ne descrive cento, emblematiche di un'evoluzione su cui è necessario riflettere per soddisfare in maniera attenta e consapevole un bisogno primario.

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Dettagli

Autore:

Cinzia Scaffidi

Editore:

Slow Food

Collana:

AsSaggi

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

26 marzo 2014

Pagine:

192 p., Brossura

EAN:

9788884993410

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