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Atlante delle spezie. Con 101 ricette da tutto il mondo - Daniela Annetta - copertina

LIBRO

Atlante delle spezie. Con 101 ricette da tutto il mondo

Name: Atlante delle spezie. Con 101 ricette da tutto il mondo
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Daniela Annetta
ISBN: 889818736X

di Daniela Annetta (Autore)

Pentagora, 2016

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Descrizione

Le spezie colorano la cucina; la fanno più ricca, varia e gustosa; rendono la vita più fragrante. 32 spezie (le più importanti e quelle meno conosciute), 11 miscele, 101 ricette: questi i numeri dell'atlante, nel quale di ciascuna spezia è dichiarata la provenienza, tracciata la storia, segnalate le modalità di uso in cucina e, talvolta, anche nella farmacopea popolare. Nel corso di un'esperienza pluridecennale con le spezie, l'autrice ha selezionato 101 ricette, tutte personalmente cucinate e degustate.

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Dettagli

Autore:

Daniela Annetta

Editore:

Pentagora

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 gennaio 2016

Pagine:

160 p., Brossura

EAN:

9788898187362

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