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Che cos'è l'agricoltura biologica - Daniela Covino - copertina

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LIBRO

Che cos'è l'agricoltura biologica

Name: Che cos'è l'agricoltura biologica
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Daniela Covino
ISBN: 8843041509

di Daniela Covino (Autore)

Carocci, 2007

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Descrizione

Il testo presenta brevi cenni storici sull'evoluzione del fenomeno dell'agricoltura biologica, e sulla sua diffusione nell'ambito del contesto europeo e italiano e un quadro conoscitivo sugli elementi tecnici ed economici più rilevanti. Viene inoltre fornita una panoramica aggiornata dell'evoluzione del contesto normativo nell'ambito dell'Unione Europea, soprattutto in riferimento alla normativa italiana. Particolare attenzione è rivolta alle implicazioni economiche e agli aspetti legati al miglioramento dell'impatto ambientale legati all'agricoltura biologica.

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Dettagli

Autore:

Daniela Covino

Editore:

Carocci

Collana:

Le bussole

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

3 maggio 2007

Pagine:

110 p., Brossura

EAN:

9788843041503

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Indice

Introduzione

1. Definizione ed evoluzione del fenomeno

Cenni storici / I principali metodi di produzione agricola/Agricoltura biologica: definizioni e caratteristiche/Per riassumere

2. Regolamentazione, certificazione e controllo

Il quadro normativo europeo/Il quadro normativo italiano/Certificazione e organismi di controllo/Il Piano europeo/Il Piano italiano/Per riassumere

3. La dimensione del settore e le sue problematiche

La situazione mondiale/La situazione comunitaria/La situazione italiana/Per riassumere

4. Implicazioni dell’agricoltura biologica

L’agricoltura multifunzionale/Il contributo allo sviluppo socio-economico/Il contributo alla tutela ambientale/Per riassumere

5. Agricoltura biologica e OGM

La situazione mondiale/La questione della coesistenza/Per riassumere

6. Consumo dei prodotti biologici e informazione

I consumi alimentari: le nuove tendenze/Un’analisi delle determinanti di acquisto/La percezione della qualità del biologico/L’etichettatura dei prodotti: ruolo, funzioni/Per riassumere

Bibliografia.