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Eccellenze alimentari. Gusti, sapori, aromi del Piemonte - Dario Gardiol - copertina

LIBRO

Eccellenze alimentari. Gusti, sapori, aromi del Piemonte

Name: Eccellenze alimentari. Gusti, sapori, aromi del Piemonte
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Dario Gardiol
ISBN: 8897122450

di Dario Gardiol (Autore)

Graphot, 2013

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Eccellenze alimentari. Gusti, sapori, aromi del Piemonte

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Descrizione

Una volta si mangiava per sopravvivere, poi ci si accorse dell'importanza di una sana alimentazione e negli ultimi anni si è scoperta la gratificazione nel gustare alimenti con caratteristici sapori e profumi, e si cominciò a selezionarli e migliorarli. Oggi in Piemonte possiamo vantare molti prodotti derivati da questa lunga ricerca, la nostra regione è ricchissima di eccellenze ortofrutticole. Questa è una Guida all'orientamento nell'acquisto di frutta e verdura piemontesi "eccellenti", sane, nutrienti, saporite e profumate. Sono stati considerati, divisi per Provincia, 80 prodotti, di cui sono indicate le caratteristiche botaniche, organolettiche, luogo e modo di produzione, le proprietà nutrizionali e medicamentose, alcuni produttori e diverse ricette per gustarli.

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Dettagli

Autore:

Dario Gardiol

Editore:

Graphot

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

2 luglio 2013

Pagine:

224 p., Brossura

EAN:

9788897122456

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