Birre IPA creative. Brassare India Pale Ale con ingredienti speciali

Birre IPA creative. Brassare India Pale Ale con ingredienti speciali

di Dick Cantwell

 
Prezzo solo online:

21,16

€ 24,90 -15%
IN USCITA IL 01 MAGGIO 2019
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Descrizione

La birra India Pale Ale (IPA) – lo stile attualmente più diffuso nel mondo della produzione artigianale – sta oggi vivendo una vera e propria rivoluzione. I birrai stanno cercando di allargare i confini di questo stile sperimentando l’uso di numerosi ingredienti dai sapori particolari, come la granella di cacao, il caffè, la frutta, gli ortaggi, le spezie, le erbe aromatiche e il legno. Scoprite come tali ingredienti possono essere utilizzati in modo creativo nella produzione di queste birre fortemente luppolate e provate a realizzare le vostre IPA personalizzate prendendo spunto dalle 25 ricette contenute in questo libro, ideate da uno fra i migliori birrai americani.

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Parole chiave laFeltrinelli:

birre




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