Le 100 migliori ricette di antipasti

Le 100 migliori ricette di antipasti

di Emilia Valli

 

Descrizione

La tradizione italiana affida la funzione di aperitivo alla nutrita gamma di salumi nazionali: gli insaccati emiliani, il prosciutto di Parma, il salame di Napoli, la mortadella. Caldi o freddi, gli antipasti non possono mancare in un buon pranzo, ma devono essere offerti con dovizia e consumati con estrema parsimonia, perché il loro compito è solo quello di stimolare l'appetito senza indurre sazietà.

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25/04/2019 | 06:40

ORTO E MEZZO

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