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LIBRO

I piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute

Name: piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute
Price: 6.99 EUR
Availability: InStock
Author: Emilia Valli
ISBN: 8850649045

di Emilia Valli (Autore)

Edagricole, 2004

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Letteratura: Italia

I piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute

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Descrizione

Un vademecum per quanti amano mettere in tavola prodotti sani e naturali, magari coltivati nel proprio orto. Tanti suggerimenti su come coltivare al meglio i piselli, con una serie di trucchi e accorgimenti per ottenere raccolti abbondanti. Per passare poi dall'orto in cucina: ricette nuove e originali si affiancano a quelle più tradizionali; non mancano consigli su come conservare al meglio questi ortaggi e tante informazioni sul loro valore nutritivo.

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Dettagli

Autore:

Emilia Valli

Editore:

Edagricole

Collana:

L'orto in tavola

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

17 gennaio 2005

Pagine:

VII-132 p., ill. , Brossura

EAN:

9788850649044

Conosci l'autore

Emilia Valli

Post sull'autore:

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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