I riti della tavola in Romagna

I riti della tavola in Romagna

Il cibo e il convivio: simbolismi, tradizioni, superstizioni

di Eraldo Baldini

 
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Descrizione

Mangiare non è mai stato solo “nutrirsi”, cucinare non è mai stato solo “preparare il nutrimento”. Questo libro, il primo del suo genere dedicato alla terra di Romagna, ci racconta i valori simbolici riservati agli alimenti e ai cibi, il loro uso (spesso rituale) nei momenti e nelle occasioni particolari dell’anno e della vita, le tradizioni e le superstizioni che accompagnavano la loro preparazione, la loro conservazione e il loro consumo. Ne emerge un universo affascinante, che ci riconduce a una società in cui, nonostante la povertà materiale, mangiare rappresentava un importante fatto sociale, culturale, rituale, legato intimamente ai percorsi ciclici del tempo dellestagioni e del tempo dell’uomo.

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Dettagli

  • Listino:€ 15,00
  • Editore:Il Ponte Vecchio
  • Data uscita:01/01/2014
  • Pagine:216
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788865414309




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