Guida Feltrinelli Estate 2019

Fritti e frittelle

Fritti e frittelle

Utilissimi in cucina

 
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Descrizione

Croccante, appetitoso, fragrante: il fritto è un piacere al quale non è affatto necessario rinunciare, soprattutto se fatto in casa secondo alcune semplici regole. In questo ricettario troverete le indicazioni per una corretta frittura e sfiziose proposte salate e dolci: frittelle di fiori di zucca, polpette di pesce, frittelle di ricotta… A ogni libro è abbinato un utensile della collezione Utilissimi di Foppapedretti: accessori che uniscono design, robustezza e praticità, con il manico in legno di faggio e le parti metalliche in acciaio inox.

Quarta di copertina

Una pratica collana di ricettari da tenere sempre a portata di mano, abbinata agli utensili di Foppapedretti: un’accoppiata ideale per chi vuole mettersi ai fornelli con la certezza di ottenere sempre risultati perfetti. Il fritto: un metodo di cottura al quale non è necessario rinunciare, soprattutto se si ricorre alla frittura casalinga. In questo ricettario troverete le indicazioni per una corretta frittura e sfiziose proposte salate e dolci: frittelle di fiori di zucca, polpette di pesce, frittelle di ricotta… Per ottenere risultati perfetti e una doratura uniforme, l’ideale è la pinza chef Foppapedretti. Gli Utilissimi di Foppapedretti sono una grande linea di utensili pensati per rispondere a ogni esigenza. Grazie ai manici in legno di faggio verniciato, eleganti e durevoli, e alle parti metalliche in acciaio inox spazzolato, resistenti alla corrosione e indeformabili, costituiscono una perfetta combinazione di design e robustezza, bellezza e praticità.

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