Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

di Gigi Padovani, Clara Vada Padovani

 
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Descrizione

Chi conosce la vera ricetta del tiramisù? Ecco un bel libro tutto illustrato che si tuffa nella storia, nella tradizione e nell'interpretazione gourmet del tiramisù. Nelle sue pagine i lettori troveranno informazioni molto interessanti sulla nascita del tiramisù e i suoi ingredienti fondamentali, tante foto e tante curiosità rare e divertenti. Ma soprattutto in questo libro ci sono molte ricette, classiche e gourmet, da mettere in pratica. Le ricette classiche sono realizzate dall'autrice, Clara Padovani, che apre il suo ricettario personale. Le ricette gourmet sono interpretazioni d'autore e arrivano dai maggiori chef internazionali cui Clara e Gigi Padovani hanno chiesto di dar vita al loro tiramisù personale.

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Dettagli

  • Listino:€ 18,00
  • Editore:Giunti
  • Data uscita:18/05/2016
  • Pagine:160
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788809824485

Parole chiave laFeltrinelli:

telomareFeltrinelli2018, dolci, dolci e dessert




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