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Una cooperativa di latte fra Puglia e Basilicata

Una cooperativa di latte fra Puglia e Basilicata

di Giuliana Bertagnoni

 
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Descrizione

Il Gruppo Granarolo ha ormai compiuto sessant’anni, e, pur avendo intrapreso un nuovo corso aziendale proteso all’internazionalizzazione, non smette di misurarsi con le proprie radici cooperative, consapevole di quanto un profondo radicamento sia indispensabile per poter spiccare un nuovo salto dimensionale. La ricerca presentata in questo volume è centrata in particolare sullo stabilimento di Gioia del Colle, fra Puglia e Basilicata, uno degli anelli portanti dell’espansione su scala nazionale del Gruppo, iniziata dopo il 1986. Basandosi anche sulle fonti orali e dando quindi ampio spazio alle storie di vita e d’impresa, Giuliana Bertagnoni ricostruisce le complesse vicende dell’integrazione di un’impresa cooperativa emiliana nel contesto pugliese-lucano, dall’iniziale diffidenza fino alla costruzione di un rapporto di fiducia e al progressivo processo di modernizzazione della produzione.

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