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Il vino spumante. Storia. Zone di produzione in Italia e vitigni consigliati. Tecniche di spumantizzazione. Degustazione - Giuseppe Sicheri - copertina

LIBRO

Il vino spumante. Storia. Zone di produzione in Italia e vitigni consigliati. Tecniche di spumantizzazione. Degustazione

Name: vino spumante. Storia. Zone di produzione in Italia e vitigni consigliati. Tecniche di spumantizzazione. Degustazione
Price: 13.20 EUR
Availability: InStock
Author: Giuseppe Sicheri
ISBN: 8820358840

di Giuseppe Sicheri (Autore)

Hoepli, 2013

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Dettagli

Autore:

Giuseppe Sicheri

Editore:

Hoepli

Collana:

Vini e bevande

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

1 luglio 2013

Pagine:

IV-92 p.

EAN:

9788820358846

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Conosci l'autore

Giuseppe Sicheri

1942

Post sull'autore:

Giuseppe Sicheri (1942-2017), laureato in Scienze Biologiche e in Scienze Agrarie, è stato docente di chimica vitivinicola e membro dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino. Esperto di analisi sensoriale, è stato Presidente della Commissione di Degustazione, consulente vitivinicolo e Presidente della Commissione d’Assaggio Ministeriale dei vini DOC, DOCG e IGT delle province di Biella e Vercelli. Maestro assaggiatore e sommelier onorario, ha lavorato come consulente della rivista Art & Wine, ha collaborato con varie testate del settore vitivinicolo e ha scritto numerosi volumi sull’argomento. Con Il libro completo del vino – giunto alla sua diciassettesima edizione – ha vinto il prestigioso premio OIV (Office International de la Vigne et...

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