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Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone - copertina

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LIBRO

Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone

Name: Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone
Price: 16.20 EUR
Availability: InStock
ISBN: 8884996244

Fabio Giavedoni (Curatore)

Slow Food, 2020

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Descrizione

I settecentocinquanta vitigni italiani raccontati e fotografati attraverso dettagliate schede che ne riportano la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che ne derivano. Per ciascuna voce è, inoltre, indicato il territorio di diffusione. Completano la guida cenni di storia dell'ampelografia italiana, un glossario dei termini tecnici e la relazione tra vitigni-doc e vitigni-docg grazie a una chiara tabella riportata nelle ultime pagine del volume. Altro strumento importante sono i tre indici: il primo dedicato ai vitigni, il secondo dedicato ai sinonimi (molte voci hanno più equivalenti legati a differenti località) e l'ultimo dedicato alle immagini.

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Dettagli

Curatore:

Fabio Giavedoni

Editore:

Slow Food

Collana:

Guide

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

11 marzo 2020

Pagine:

656 p., Brossura

EAN:

9788884996244

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