Cucina toscana. Oltre 150 ricette della grande tradizione

Cucina toscana. Oltre 150 ricette della grande tradizione

di Guido Pedrittoni

 
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IN USCITA IL 03 MARZO 2021
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Descrizione

Universalmente nota per la bistecca alla fiorentina o i cantuccini di Prato, la cucina toscana ha un patrimonio di ricette che, in buona parte, hanno un'origine umile e contadina e prevedono ingredienti poveri anche da riusare. Una cucina sostenibile ante litteram, qui proposta in un'accurata selezione.

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Dettagli

  • GenereItaliana
  • Editore:Demetra - Giunti
  • Data uscita:03/03/2021
  • Pagine:192
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788844057817

Parole chiave laFeltrinelli:

cucina nazionale e regionale, cucina toscana




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