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Il gusto del convivio. La cultura del mangiare e del bere bene in Friuli Venezia Giulia - copertina

LIBRO

Il gusto del convivio. La cultura del mangiare e del bere bene in Friuli Venezia Giulia

A. Del Fabro (Curatore)

Terra Ferma Edizioni, 2008

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Descrizione

È una cultura a volte sotterranea o, meglio, sottotraccia quella espressa dai gruppi enogastronomici regionali. Ci si trova insieme, attorno a una tavola, in questo o quel locale, in una cantina piuttosto che in un ristorante. Le compagnie sono piccolissime o numerose, ci sono stemmi, motti e paramenti oppure solo un giro di sms per organizzare le periodiche iniziative. Un piccolo grande mondo che fa girare attorno al cibo e al vino oltre ottomila persone. Una bella fatica metterli tutti insieme per la prima volta! Il minimo comune denominatore: la passione e la cura per il buon mangiare e il buon bere e per il territorio del Friuli Venezia Giulia.

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Dettagli

Curatore:

A. Del Fabro

Editore:

Terra Ferma Edizioni

Collana:

Le guide di Terra Ferma

Anno edizione:

2008

Pagine:

160 p., ill. , Brossura

EAN:

9788863220308

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