I formaggi d'Italia

I formaggi d'Italia

 
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Descrizione

La prima guida “valutativa” sul mondo caseario italiano: grazie infatti al prezioso contributo di un partner tecnico d’eccezione, l’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi, sono stati selezionati più di 90 formaggi, tra DOP, IGP e PAT (prodotti agroalimentari tradizionali) e per ognuno di essi sono stati valutati e selezionati i migliori produttori, attraverso severi panel di degustazione in tutta Italia

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Dettagli

  • GenereItaliana
  • Listino:€ 19,90
  • Editore:L'Espresso
  • Collana:Le guide de L'Espresso
  • Data uscita:11/03/2020
  • Pagine:-
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788883718397




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