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I frutti minori: il nespolo del Giappone (Eriobotrya japonica L.) e il nespolo comune (Mespilus germanica L.) - Roberto Leonardo Rana - copertina

LIBRO

I frutti minori: il nespolo del Giappone (Eriobotrya japonica L.) e il nespolo comune (Mespilus germanica L.)

Name: frutti minori: il nespolo del Giappone (Eriobotrya japonica L.) e il nespolo comune (Mespilus germanica L.)
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Roberto Leonardo Rana
ISBN: 8893761017

di Roberto Leonardo Rana (Autore)

Andrea Pacilli Editore, 2021

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Descrizione

Il nespolo del Giappone (Eriobotrya japonica L.) e il nespolo (Mespilus germanica L.) comune sono due specie che nonostante abbiamo un nome simile hanno origine e caratteristiche ben distinte. I due alberi, però, condividono le numerose proprietà nutrizionali e curative. In questo libro sono presentati gli aspetti tecnici ed economici, evidenziando le potenzialità che l’uso di questi due frutti può fornire sia ai territori di coltivazione, sia al consumatore. Una piccola appendice, infine, è dedicata alla preparazione di ricette a base di nespole.

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Dettagli

Autore:

Roberto Leonardo Rana

Editore:

Andrea Pacilli Editore

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

8 luglio 2021

Pagine:

178 p., ill. , Brossura

EAN:

9788893761017

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