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Il Maestro è servito. Ventotto menu ispirati alla tavola e alla musica di Giuseppe Verdi - Ivo Gavazzi - copertina

LIBRO

Il Maestro è servito. Ventotto menu ispirati alla tavola e alla musica di Giuseppe Verdi

Name: Maestro è servito. Ventotto menu ispirati alla tavola e alla musica di Giuseppe Verdi
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Ivo Gavazzi
ISBN: 8864627502

di Ivo Gavazzi (Autore)

Edizioni Artestampa, 2020

Recensioni: 4/5

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Descrizione

Ivo Gavazzi, "Cuoco d'Oro" e anima della cucina e della gastronomia bussetana, può considerarsi un pioniere della moderna concezione dello stare a tavola, un rito in cui i sapori devono sapersi conciliare con le suggestioni culturali e con le più autentiche tradizioni del territorio. Nato nella patria di Verdi, Gavazzi è stato anche il primo a riportare a tavola il Maestro, facendo rivivere le ricette trovate nell'antico libro della cuoca di casa Verdi, Ermelinda Berni, e inventandone di nuove. Ventotto menu completi, dall'antipasto al dolce, compongono questo ricettario atipico che stimola non solo il palato ma anche la memoria e la fantasia, alleate indispensabili di chi ambisce ad eccellere ai fornelli.

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Dettagli

Autore:

Ivo Gavazzi

Editore:

Edizioni Artestampa

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

1 giugno 2020

Pagine:

152 p., ill.

EAN:

9788864627502

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

14 dicembre 2020

Recensioni: 4/5

Un ricettario d'eccellenza intriso della tradizione musicale di Giuseppe Verdi. Perfetto per tutti coloro che vogliono addentrarsi nella tradizione gastronomica tipica della cittadina di Busseto, terra dai mille sapori e colori. Lo consiglio caldamente!

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