Mangiare bene, dormire meglio. Consigli, idee e ricette per la buonanotte

È project manager, direttore creativo e marketing di cucinaMancina, specializzata in visual design e food photography. Dal 2005 ama far parlare cibo e territorio attraverso progetti di valorizzazione integrata e narrazione collettiva per conto di aziende ed enti pubblici, mettendo insieme professionisti entusiasti che credono negli stessi valori alimentari e umani. Dopo aver esplorato e vissuto altri pezzi di mondo, tra Milano, la Danimarca e gli Stati Uniti, ha scelto di riportare orgogliosamente le basi in Puglia, dove vive, lavora e “unisce i puntini” del mangiare sano e differente. Dal 2018 collabora con PugliaPromozione. È coautrice e fotografa per Unioncamere Puglia di La Puglia che mangia differente (2014), per Giunti/Demetra di Veg per incominciare (2018)...

Biologa nutrizionista, food blogger e trail-runner. Lavora come consulente nutrizionale per trasmettere ai pazienti la consapevolezza che una dieta sana ed equilibrata sia il principale modo per volersi bene, per prendersi cura del proprio corpo e della propria mente. Pratica la corsa in montagna perché ama lo sport e la natura. Cerca di essere esempio e testimone di quanto l’attività fisica sia parte integrante del benessere psicofisico di ognuno di noi. www.ghiottodisalute.com