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Golosi di salute - Luca Montersino,Roberto Sammartini - copertina

LIBRO

Golosi di salute

Name: Golosi di salute
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock
Author: Luca Montersino
ISBN: 8845137813

di Luca Montersino (Autore) ,

Roberto Sammartini (Autore)

Fabbri, 2006

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Descrizione

Il progetto nasce semplicemente dall'unione di una grande passione quale la pasticceria e la forte richiesta da parte di un mercato sempre più attento a ciò che mangia, non solo dal punto di vista delle calorie e dei valori nutrizionali, ma anche fortemente legato alla qualità e alla provenienza di ciò che mangia.

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Dettagli

Autore:

Luca Montersino, Roberto Sammartini

Editore:

Fabbri

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2006

Pagine:

280 p., ill.

EAN:

9788845137815

Conosci l'autore

Luca Montersino

1973, Torino

Post sull'autore:

Executive Chef, pasticcere e direttore dal 2001 al 2004 presso l'Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile. Conduce Peccati di gola sul canale Alice tv, e lo ritroviamo anche a La prove del cuoco su Rai 1.Ha pubblicato vari libri di cucina tra cui Accademia Montersino. Corso completo di cucina e di pasticceria tecniche e ricette (LT Editore), Marzagiochi e steccodolci. In cucina con i bambini (Mondadori Electa), Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona (BUR Rizzoli).

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