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La nuova normativa vitivinicola. Tracciabilità, semplificazione, autocontrollo dopo il Testo unico del vino - Stefano Sequino,Luigi Bonifazi,Massimiliano Apollonio - copertina

LIBRO

La nuova normativa vitivinicola. Tracciabilità, semplificazione, autocontrollo dopo il Testo unico del vino

Name: nuova normativa vitivinicola. Tracciabilità, semplificazione, autocontrollo dopo il Testo unico del vino
Price: 38.00 EUR
Availability: InStock
Author: Stefano Sequino
ISBN: 8850655525

di Stefano Sequino (Autore) ,

Luigi Bonifazi (Autore) ,

Massimiliano Apollonio (Autore)

Edagricole, 2019

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Descrizione

"Il volume, vincitore del Premio OIV-2020, offre un quadro della legislazione vitivinicola ponendo in risalto i cambiamenti che, dal vigneto alla bottiglia, sono stati introdotti a livello europeo e nazionale, sia nei contenuti tecnico-giuridici, sia nei principi-guida. Accanto alle regole e alle disposizioni cogenti, il libro tratta gli standard volontari, strumenti di miglioramento delle performance aziendali. In appendice, la stesura completa del testo unico, il quadro delle disposizioni sanzionatorie rispetto alle possibili violazioni e alcune etichette-tipo relative ai principali casi pratici che più spesso si verificano nell'etichettatura e nella presentazione dei prodotti vitivinicoli."

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Dettagli

Autore:

Stefano Sequino, Luigi Bonifazi, Massimiliano Apollonio

Editore:

Edagricole

Collana:

Azienda Agroalimentare

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

28 novembre 2019

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

576 p., ill. , Brossura

EAN:

9788850655526

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