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Star bene con l'olio d'oliva - Luigi Caricato - copertina

LIBRO

Star bene con l'olio d'oliva

Name: Star bene con l'olio d'oliva
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock
Author: Luigi Caricato
ISBN: 8848114253

di Luigi Caricato (Autore)

Tecniche Nuove, 2003

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Letteratura: Italia

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Descrizione

Luigi Caricato, esperto di olio extravergine di oliva, ci guida in un interessante viaggio alla ricerca delle virtù dell'olio più buono che ci sia. Per imparare a distinguerne l'origine e la qualità, per conoscere a fondo il suo valore nutrizionale e salutistico, per saper leggere le etichette e acquistare quello giusto per noi, per usarlo al meglio in cucina e non solo.

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Dettagli

Autore:

Luigi Caricato

Editore:

Tecniche Nuove

Collana:

Le guide di Natura & Salute

Anno edizione:

2003

Pagine:

110 p.

EAN:

9788848114257

Conosci l'autore

Luigi Caricato

Post sull'autore:

Luigi Caricato, scrittore e giornalista, si definisce un «oleologo». Ha ricevuto, a soli quarant’anni, un premio alla carriera, il "Sirena d’oro" di Sorrento. Nel maggio del 2007 è stato nominato membro dell'Accademia dell’olivo e dell’olio di Spoleto. Presta consulenze per diverse società ed enti e svolge docenze per il Master in olivicoltura ed elaiotecnica presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Pisa, sui temi della comunicazione. Collabora con varie testate giornalistiche italiane ed estere. Ha fondato e diretto per una decina d'anni la rivista telematica «Teatro Naturale». Chiusa questa esperienza, con il progetto "Olio Officina" ha attivato un nuovo processo comunicativo nettamente discontinuo rispetto...

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