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Il grande libro dell'amaro italiano - Matteo Zed - copertina

Il grande libro dell'amaro italiano - Matteo Zed - 2

Il grande libro dell'amaro italiano - Matteo Zed - 3

LIBRO

Il grande libro dell'amaro italiano

Name: grande libro dell'amaro italiano
Price: 27.55 EUR
Availability: InStock
Author: Matteo Zed
ISBN: 8809884191

di Matteo Zed (Autore)

Giunti Editore, 2019

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Descrizione

Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano con un focus su 300 etichette corrispondenti ad altrettante realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola. Un appassionante itinerario attraverso la storia, le produzioni e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, affrontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo. A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food & beverage che vedono l'amaro come prezioso ingrediente nella mixology e in cucina.

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Dettagli

Autore:

Matteo Zed

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

16 ottobre 2019

Pagine:

224 p., Rilegato

EAN:

9788809884199

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