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Aggiungi un pesto a tavola - Michele Cogni - copertina

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LIBRO

Aggiungi un pesto a tavola

Name: Aggiungi un pesto a tavola
Price: 8.55 EUR
Availability: InStock
Author: Michele Cogni
ISBN: 8893470209

di Michele Cogni (Autore)

Edizioni del Loggione, 2016

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Descrizione

Sua maestà, il pesto! Il pesto genovese è senza dubbio uno dei condimenti per pasta più conosciuti e apprezzati in Italia e nel mondo. Semplice, goloso e duttile, è uno dei principali alimenti per cui Genova e la Liguria tutta sono giustamente famose nel mondo. Scoprirete la sua origine e storia, oltre a tutti i segreti e suggerimenti per prepararlo nel modo migliore e più tradizionale, insieme alle ricette, classiche o poco conosciute, dei molteplici piatti che il pesto accompagna e completa, oltre a un excursus sulle sue innumerevoli varianti nate dall'italica inventiva e meravigliosa abilità culinaria, tipiche di molte e differenti regioni italiane.

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Dettagli

Autore:

Michele Cogni

Editore:

Edizioni del Loggione

Collana:

I quaderni del Loggione

Edizione:

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

17 novembre 2016

Pagine:

128 p., Brossura

EAN:

9788893470209

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