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Spezie, aromi e condimenti. Usi in cucina e proprietà medicinali - Morgan Brooks - copertina

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LIBRO

Spezie, aromi e condimenti. Usi in cucina e proprietà medicinali

Name: Spezie, aromi e condimenti. Usi in cucina e proprietà medicinali
Price: 8.46 EUR
Availability: InStock
Author: Morgan Brooks
ISBN: 8868202077

di Morgan Brooks (Autore) ,

Ilaria Dal Brun (Traduttore)

Edizioni Il Punto d'Incontro, 2015

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Spezie, aromi e condimenti. Usi in cucina e proprietà medicinali

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Descrizione

Salvia, timo, cerfoglio, rosmarino, basilico, dragoncello, ma anche pepe, cannella, cardamomo, noce moscata, semi di papavero e molti altri... ecco i nostri più validi alleati per una cucina sana e gustosa. Sono ingredienti che arricchiscono con il loro profumo, il loro colore e il loro sapore i nostri piatti, offrendoci nel contempo tutte le loro preziose virtù medicinali! Morgan Brooks presenta schede pratiche e informative che riportano l'origine, la storia e gli usi culinari e fitoterapici di numerose spezie ed erbe aromatiche, come pure di piante meno note ma che si trasformeranno in una gustosa scoperta per esaltare il sapore delle pietanze e migliorare il nostro benessere. Alcune ricette facili e gustose ci permettono di cominciare subito a giocare in cucina con sapori, colori e profumi!

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Dettagli

Autore:

Morgan Brooks

Traduttore:

Ilaria Dal Brun

Editore:

Edizioni Il Punto d'Incontro

Collana:

Salute e benessere

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

16 luglio 2015

Pagine:

190 p., ill. , Brossura

Titolo originale:

Les épices, utilisations et propriétés médicinales

EAN:

9788868202071

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