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Dolci alla frutta. Proposte classiche e creative per dessert sani e gustosi. Ediz. illustrata - Paola Loaldi - copertina

LIBRO

Dolci alla frutta. Proposte classiche e creative per dessert sani e gustosi. Ediz. illustrata

Name: Dolci alla frutta. Proposte classiche e creative per dessert sani e gustosi
Price: 15.10 EUR
Availability: InStock
Author: Paola Loaldi
ISBN: 8837057830

di Paola Loaldi (Autore)

Mondadori Electa, 2008

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Dolci alla frutta. Proposte classiche e creative per dessert sani e gustosi. Ediz. illustrata

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Descrizione

Torte, dolci al cucchiaio, semifreddi e dessert: tutti gustosi, ma anche colorati, leggeri e sani. Grazie alla frutta, ingrediente fondamentale attorno a cui ruota questo nuovo ricettario. Le dolcezze culinarie proposte si raggruppano in quattro categorie: frutta alla polpa, frutti di bosco, agrumi, frutta secca. Tante ricette per dolci sfiziosi, che rispecchiano la grande varietà di un ingrediente insostituibile. Nelle pagine iniziali un compendio esaustivo illustra le preparazioni base della pasticceria; accanto a ogni ricetta è indicata una variante per renderla speciale, o lo strumento giusto per un risultato perfetto. Utili anche i consigli per scegliere la bevanda che si sposa meglio con ogni realizzazione.

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Dettagli

Autore:

Paola Loaldi

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

La cucina è...

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

26 febbraio 2008

Pagine:

167 p., ill. , Brossura

EAN:

9788837057831

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