La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi

 
Prezzo solo online:

5,86

€ 6,90 -15%
IN USCITA IL 15 APRILE 2020
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Descrizione

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.

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Dettagli

  • Editore:Giunti
  • Collana:Artusi
  • Data uscita:15/04/2020
  • Pagine:480
  • Formato:brossura
  • Lingua:
  • EAN:9788809895836




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