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Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese. Salam cuisine tra Gaza e Jenin - Fidaa Abuhamdiya,Silvia Chiarantini - copertina

LIBRO

Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese. Salam cuisine tra Gaza e Jenin

Name: Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese. Salam cuisine tra Gaza e Jenin
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Fidaa Abuhamdiya
ISBN: 8862225083

di Fidaa Abuhamdiya (Autore) ,

Silvia Chiarantini (Autore)

Stampa Alternativa, 2016

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Un viaggio tra strade, pentole e fornelli dal sud al nord della Palestina, partendo da Hebron e poi Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, fino a Gerico, Nablus e Jenin. A ciascuna di queste città è dedicato un capitolo in cui sono riportate le ricette di cui è stata seguita la preparazione in case, ristoranti o dai venditori di strada. Il racconto di una Palestina diversa, popolare, vista dall'interno delle sue cucine. L'occasione per conoscere attraverso nuove e curiose ricette, direttamente da chi ne conserva la tradizione, la cultura e le aspirazioni del popolo palestinese.

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Dettagli

Autore:

Fidaa Abuhamdiya, Silvia Chiarantini

Editore:

Stampa Alternativa

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

18 febbraio 2016

Pagine:

257 p., ill. , Brossura

EAN:

9788862225083

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Franca Casa 18 marzo 2016

Recensioni: 5/5

Ho molti libri di cucina, ma difficilmente si trovano delle foto così belle come in questo libro. Foto che restituiscono non solo l'immagine di un piatto, ma un’atmosfera di sensazioni e vita. Viene voglia di sfogliarlo e risfogliarlo in continuazione. Le ricette sono tutte fattibili e particolari. Poi ci sono anche tanti racconti sulla vita in Palestina e sulla storia di questo paese. Una lettura molto utile ed avvincente da cui è difficile separarsi.

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