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Pranzi di magro. Ricettario per giorni senza carne - Pellegrino Artusi - copertina

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LIBRO

Pranzi di magro. Ricettario per giorni senza carne

Name: Pranzi di magro. Ricettario per giorni senza carne
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Pellegrino Artusi
ISBN: 8810567463

di Pellegrino Artusi (Autore)

EDB, 2017

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Letteratura: Italia

Pranzi di magro. Ricettario per giorni senza carne

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Disp. in 5 gg lavorativi

Descrizione

Dalla zuppa alla certosina alla minestra di erbe passate. Dagli gnocchi di farina gialla ai maccheroni con le sarde. Dallo sformato di spinaci alle rotelle di palombo. Dal bianco mangiare ai tortelli di ceci. Oltre cinquanta ricette per dare piacere al palato anche senza carne.

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

EDB

Collana:

Lampi

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

16 gennaio 2017

Pagine:

112 p., Brossura

EAN:

9788810567463

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Post sull'autore:

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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