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Microbiota, arma segreta del sistema immunitario. Conoscere e prendersi cura del migliore amico della nostra salute - Maria Rescigno - copertina

Microbiota, arma segreta del sistema immunitario. Conoscere e prendersi cura del migliore amico della nostra salute - Maria Rescigno - 2

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LIBRO

Microbiota, arma segreta del sistema immunitario. Conoscere e prendersi cura del migliore amico della nostra salute

Name: Microbiota, arma segreta del sistema immunitario. Conoscere e prendersi cura del migliore amico della nostra salute
Price: 16.06 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Maria Rescigno
ISBN: 8855051202

di Maria Rescigno (Autore)

Vallardi A., 2021

Recensioni: 5/5

(2)

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Letteratura: Italia

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Descrizione

Dalla scienziata italiana di fama mondiale, il primo libro che spiega come applicare le più recenti scoperte della ricerca alla nostra vita quotidiana.

Per anni sottovalutato dalla scienza, il microbiota – con il suo genoma – è oggi considerato la chiave di volta della salute, un vero e proprio «organo in più» con un'influenza radicale sul nostro benessere e sul funzionamento del nostro sistema immunitario. Stress, cattiva alimentazione e stile di vita lo modificano, influendo negativamente sulle nostre difese e causando disturbi di varia natura. Grazie a questo libro impariamo a:
• leggere i segnali del nostro corpo;
• riequilibrare il microbiota con un programma individuale;
• capire la differenza tra prebiotici, probiotici e postbiotici;
• conoscere e usare i ceppi di fermenti lattici e probiotici;
• supportare la dieta preparando in casa yogurt con i ceppi giusti e cibi fermentati.

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Dettagli

Autore:

Maria Rescigno

Editore:

Vallardi A.

Collana:

Salute

Edizione:

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

25 febbraio 2021

Pagine:

192 p., Rilegato

EAN:

9788855051200

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(2)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Davide Zeppellini 17 maggio 2021

Recensioni: 5/5

Libro ben strutturato e ben leggibile.

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11 marzo 2021

Recensioni: 5/5

Una finestra nitida e puntuale sul campo scientifico del microbiota. Scienza ed esperienza di vita si intersecano in un racconto fluido, interessante e piacevole, alla portata di ogni lettore.

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Maria Rescigno

Post sull'autore:

Maria Rescigno è una scienziata, biologa e autrice italiana. Laureata in Biologia all’Università di Milano, si è specializzata in Biotecnologia applicata all’Università di Milano-Bicocca, è stata visiting scholar all’Università di Cambridge (Inghilterra) e ha lavorato al CNR, dove ha conseguito il suo PhD in Farmacologia e Tossicologia. Dal 2001 al 2017 è stata direttore dell’Unità di ricerca sulle cellule dendritiche e immunoterapia nel Dipartimento di Oncologia sperimentale all’Istituto europeo di Oncologia di Milano e dal 2008 al 2013 è stata visiting professor all’Università di Oslo. Nel 2016 ha fondato Postbiotica, una start-up sul microbiota. Ha insegnato Patologia generale all’Humanitas,...

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