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Risto Boom. Crea il successo del tuo locale - Giacomo Pini - copertina

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LIBRO

Risto Boom. Crea il successo del tuo locale

Name: Risto Boom. Crea il successo del tuo locale
Price: 25.56 EUR
Availability: InStock
Author: Giacomo Pini
ISBN: 8820393190

di Giacomo Pini (Autore)

Hoepli, 2021

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Uno strumento indispensabile, scritto con cuore e con metodo, per conoscere le linee guida strategiche e mettere in pratica le metodologie giuste per avviare un’attività di ristorazione vincente. Perché il settore della ristorazione è in continua evoluzione, affascinante per quanto pericoloso se non gestito con preparazione e professionalità. Da qui un testo dedicato sia a chi opera già nel settore: ristoratori, gestori di bar, pizzerie, tavola calda e tutti quei locali che hanno voglia di reinventarsi.

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Dettagli

Autore:

Giacomo Pini

Editore:

Hoepli

Collana:

Management

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

5 febbraio 2021

Tipo:

Libro tecnico professionale

Pagine:

XVI-304 p., Brossura

EAN:

9788820393199

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