Consigli pratici e ricette per conservare gli ortaggi

Consigli pratici e ricette per conservare gli ortaggi

di Rita Bacchella

 

Descrizione

Se ben coltivato, l'orto familiare regala raccolti generosi ed è facile trovarsi con un esubero di ortaggi. Perché allora non trasformarli in conserve sottovetro? Provatevi quindi nella preparazione di giardiniere, sott'oli e sott'aceti, ma anche conserve meno usuali, quali le mostarde per accompagnare arrosti e formaggi o le marmellate di ortaggi da provare sul pane a colazione.

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Dettagli

  • Editore:L'informatore Agrario
  • Collana:Guide
  • Data uscita:09/07/2014
  • Pagine:64
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788872202777




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